Een interview met Gulpener
Voor dit bier zijn we de samenwerking aangegaan met Gulpener! Maar wat voor brouwerij is Gulpener nou precies en welke plannen hebben zij voor de toekomst? Je leest het hier in een interview met Bas Jacob, de hoofdbrouwer van Gulpener.
Hoi Bas! Laten we beginnen met een belangrijke vraag: waar komt de naam Gulpener vandaan?
De naam Gulpener komt uit het hart van het Limburgse dorp Gulpen. Onze brouwerij is hier al sinds 1825 een begrip. De naam weerspiegelt onze diepe band met de streek en onze rijke historie.
Wat willen jullie bereiken met jullie bieren?
Bij Gulpener willen we bieren maken die niet alleen lekker zijn, maar ook duurzaam en lokaal. Onze missie is om ambachtelijk vakmanschap te combineren met innovatie, zodat je met elke slok niet alleen geniet, maar ook bijdraagt aan een betere wereld.
Wat is jouw favoriete bier en waarom?
Mijn favoriete bieren zijn Mestreechs Aajt en Spelt Geweld! Mestreechs Aajt heeft een prachtige, complexe smaak door de langdurige rijping. Spelt Geweld is mijn andere favoriet vanwege de unieke bloemige en kruidige tonen van de spelt, wat zorgt voor een rijke en volle smaakervaring.
Hoe hebben jullie Erwin leren kennen?
Erwin kennen we al jaren van bierfestivals en als een van de pioniers in Nederland met zijn eigen brewpub. Zijn passie voor bier en zijn innovatieve aanpak hebben ons altijd geïnspireerd, en het was een logische stap om samen te gaan werken.
Waar komt de keuze vandaan om al jullie graan alleen nog maar lokaal in te kopen?
De keuze om al ons graan lokaal te halen, komt voort uit onze liefde voor de regio en onze commitment aan duurzaamheid. Door lokaal in te kopen, ondersteunen we de boeren om de hoek, verminderen we onze ecologische voetafdruk en zorgen we voor de allerbeste kwaliteit in onze bieren.
Wat is het verschil (in smaak) tussen een spelt Saison en een normale Saison?
Een spelt Saison heeft een unieke twist dankzij de spelt. Het geeft het bier een nootachtige, kruidige smaak met een lichte romigheid die je niet in een gewone Saison vindt. Dit maakt de spelt Saison complexer en rijker van smaak.
Waar komt de naam Spelt Geweld vandaan?
De naam Spelt Geweld is een knipoog naar de krachtige en intense smaak die spelt aan het bier geeft. Het benadrukt de robuuste en volle smaakervaring die je te wachten staat bij elke slok.
Komen er in de toekomst nog andere samenwerkingen tussen Gulpener en Van Moll?
Samenwerkingen met Van Moll zijn altijd een feest. Hoewel we nu nog geen specifieke plannen kunnen onthullen, staan we altijd open voor nieuwe en spannende projecten. Hou je ogen open voor meer verrassingen!
Komen er nog leuke toekomstplannen aan?
Absoluut! We zijn altijd bezig met het brouwen van nieuwe bieren en het verkennen van nieuwe smaken. Denk aan seizoensbieren, nieuwe graansoorten en hopvariëteiten, en samenwerkingen met andere creatieve brouwers. Er komen zeker toffe dingen aan, dus blijf ons volgen voor alle updates en avonturen!
Thanks voor je tijd en proost op onze mooie samenwerking!
Volg Gulpener op hun socials en de website om niks te missen:
Website
Instagram
